兩光媽我雖然是專職的家庭主婦
可是廚藝卻不怎麼樣
所以我煮菜一直秉持一個原則-有熟就好
真是委屈了熙哥叡弟和我老公
昨天晚上煎兩條肉魚
其實我一直很怕煎魚因為被燙過
後來我老公教我盾牌〈鍋蓋〉先拿著再放魚
每次我魚放下去之後人都站遠遠的因為怕被油燙到
因為之前成功過好幾次魚都沒脫皮
所以昨天也是自信滿滿覺得油溫夠了就放魚
可是當要翻面時兩隻竟然都脫皮
再翻另一面兩隻也都脫皮
當下自信心深受打擊
後來儘量不要讓魚解體煎好了就盛起來了
其實我覺得這盤魚〝色〞不具，但〝香〞.〝味〞還不錯啦〈自我安慰〉
不過熙哥叡弟還滿捧場的,吃的津津有味
