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用平底鍋做餅乾

2009082900:13
  相關文章 用平底鍋做蛋糕--2   晚上忽然想試試用平底鍋做餅乾(因為沒烤箱)   但我沒做過就上網查剛好查到最簡單的方法於是就試試囉   材料低粉 200克糖粉 70克奶油 80克蛋 50克(一顆)作法1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。 2.蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。 3.將作法2的麵糰用桿麵棍壓成你想要的厚度，再用壓模壓出圖案或直接用刀子切成任何形狀，然後即可進烤箱烘烤。烤箱溫度以180℃約烤20分鐘即可。 以上是用烤箱的方法如果你用平底鍋的話就開最小火慢慢的烤 烤到餅乾水分乾掉 餅乾也有上色了就可以離火了   我做了兩種形狀......
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用平底鍋做蛋糕--2

2009082211:02
    相關文章 用平底鍋做蛋糕   這篇是去年寫的因為不太成功所以沒寫作法   好久沒做了今天早上忽然很想做蛋糕因為我家沒烤箱所以用平底鍋做   作法是我婆婆教我的可能跟別人的作法稍有不同吧   材料   1.蛋4顆   2.低筋麵粉1杯量米杯   3.細紗糖8分量米杯...我做沒有很甜   作法...   1.先把蛋白和蛋黃分開   2.把蛋白用打蛋器先打發   3.再放入糖粉及蛋黃繼續打均勻就可   4.把低筋麵粉過筛再加入然後慢慢的拌勻   5.平底鍋放入奶油再倒入麵糊...
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用平底鍋做蛋糕

2008052810:49
    以前婆婆曾教我自己做蛋糕是用炒鍋蒸的   我覺得雖然還不錯但口感差一點所以也好久沒做了   昨天心血來潮忽然想用平底鍋試試看因為家裡沒烤箱   可是連續做了兩次都失敗下面都燒焦了總共用了10粒蛋   第二次做的底下燒焦但上面我覺得口感還不錯   於是把燒焦的地方切掉我那可愛的叡弟還一直吃說"好吃好吃"   今天不死心再做1次只用4粒蛋所以做出來小小的   終於有點成功了只有中間一點點燒焦而且還不錯吃(我覺得啦)          ...
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